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小型冷庫(kù)（小冷庫(kù)）按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分，冷庫(kù)可分為：
高溫冷庫(kù)：ｌ級(jí)＋５℃－－５℃，主要用來(lái)儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。又稱冷卻庫(kù)，庫(kù)溫一般控制在不低于食品汁液的凍結(jié)溫度。冷卻庫(kù)或冷卻間的保持溫度通常在0°c左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。   
中溫冷庫(kù)：ｄ級(jí)－１０℃－－１８℃，主要用來(lái)儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。   
 低溫冷庫(kù)：ｊ級(jí)－２３℃－－２８℃。又稱凍結(jié)庫(kù)、冷凍冷庫(kù)，一般庫(kù)溫在-20°c-30°c左右，通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ脙鼋Y(jié)裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的凍結(jié)。   
超低溫冷庫(kù)：≤－３０℃，主要用來(lái)速凍食品及工業(yè)試驗(yàn)、醫(yī)療等特殊用途 

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